Living in London: in a pub

Inicio una nueva sección dentro del Living in London que, si bien le costará a mi hígado algún disgusto, me parece de la máxima importancia cuando uno vive en Londres, es decir, una guía de pubs. Pub al que me vaya y que me guste os contaré su historia, me cueste lo que me cueste.

Y hoy empezamos con el De Hems, en el 11 de Macclesfield Street, es decir, en la borrosa frontera que separa el Soho de Chinatown. De Hems es el pub de los holandeses. Lo compró en 1920 Mr De Hem, un ex capitán holandés y el lugar pronto se convirtió en el centro donde la comunidad de aquel país se reunía. Durante la Segunda Guerra Mundial los soldados y la resistencia de los Países Bajos se encontraban aqui con la esperanza de liberar algún día a su país. También era un bar de ostras aunque de eso tan sólo quedan algunas conchas pegadas en las paredes. En el De Hems la hamburguesa es buena y, sobre todo, las cervezas belgas y holandesas que se sirven. Hoogarden, Leffe y muchas otras más anque tampoco faltan otras marcas populares en Londres como London Pride o Kronenbourg.

Si le gusta el teatro o los musicales también es un pub adecuado ya que se encuentra en plena zona de teatros y musicales como "Los Miserables", "Priscilla, Reina del Desierto" o "Thriller" y, si va y no le gusta el sitio, siempre puede tomarse una cerveza y luego salir a cenar a Chinatown que lo tiene a escasos 10 metros desde la puerta del pub. Con todo, a pesar del ambiente holandés, muchos de sus empleados son de esa nacionalidad, De Hems también ha sabido conseguir la atmósfera de los pubs ingleses, esa mezcla entre salón de casa de un lord inglés y bar de cañas, bueno mejor dicho de pintas...