The Feathers Inn, el mejor pub de Inglaterra

A country pub in a small village in rural England that gastro-ports diners back centuries with traditional British fare has been named the best in Britain.

Set high on a hilltop with an arresting view of the bucolic Northumberland and Tyneside countryside in the northwest of England, The Feathers Inn took top honors at the 2011 Great British Pub of the Year awards. The annual contest is organized by trade publication The Morning Advertiser.

Last week's win is the latest title for the Stocksfield tavern, helmed by a young couple who took over the pub just four years ago. Since taking over the kitchen, the Hedley-on-the-Hill eatery has enjoyed almost immediate success with mentions in The Good Food Guide 2009 as well as the Michelin Eating out in Pubs 2009 guide.

Using local ingredients and regional suppliers, the pub's dinner and Sunday lunch menus read like prose from a Jane Austen novel.

For example, a main course from the sample dinner menu - offerings change daily depending on seasonality - includes roast new season Minesteracres red leg partridge, roast potatoes, cabbage and bacon, chipolatas, bread sauce, fried bread crumbs, red currant jelly, watercress and game gravy. Minesteracres is a retreat center in Northumberland while chipolatas is a fancy word for thin, breakfast-style sausage. The main dish is listed as £15 (€17).

Then there's local rabbit saddle stuffed with black pudding, fondant potato, cream cider sauce, and buttered kale for £12 (€14).

Judges chose the pub for its "excellent food offer," drinks range and community focus.

Meat and fish are purchased from ethical suppliers, the restaurateurs say: animal welfare is a priority when choosing meat suppliers; the pub does not serve endangered species or fish in its breeding season.

In addition to locally sourced ingredients, the pub also serves a range of small-scale micro-brewed ales, lagers and bitters, whiskies and bourbons in an intimate setting with open fires and exposed brickwork.

While most of the reader reviews on TripAdvisor.com are positive describing the pub as cozy, unpretentious and the food "expertly cooked," a few diners expressed their disappointment over the ‘hype.'

"The food was reasonable in quality, but not quantity and overpriced. Probably won't visit again," wrote one reviewer in August.

Here are the other winners of the Great British Pub Awards:

Best Food Pub - the Old Inn, Holton, Somerset
Best Gastropub - The Feathers Inn, Hedley-on-the Hill, Northumberland

Best Family Pub - The Saddle Inn, Lea, Lancashire
Best Tenanted/Leased Pub - The Hare & Hounds, Corsham, Wiltshire

Best Freehouse Pub - The Carpenters Arms, Felixkirk, North Yorkshire

Best Community Pub - The Five Bells in Colne Engaine, Essex

Best Managed Pub -The Joshua Bradley, Gee Cross, Cheshire

Best Smoking Area - Ye Olde Whyte Lyon, Locksbottom, Kent

Best Live Music Pub - The Brickmakers, Norwich, Norfolk

Best Entertainment Pub - Ock 'n' Dough, Wellingborough, Northamptonshire

Best Sports Pub - The Globe Inn, Chichester, West Sussex
Best Cellar - The Hut in Uxbridge, Middlesex

Best Cask Beer Pub - Old Spot Inn in Dursley, Gloucestershire

Best Newcomer - Justin Brown from The Sun Inn, in Dummer, Hampshire

Best Turnaround Pub - The Half Moon, Putney, London SW15

Fuente: The Independent.

RESCATE EN ANGKOR WAT

Queridos seguidores de este blog,

Tengo el placer de anunciaros que he publicado mi primer libro en AMAZON. Un poco cansado de la sed y el ayuno que suponen la travesía por el desierto de intentar ser publicado en España, he decidido emprender la ágil y estimulante senda digital. Me estreno con una primicia, mi tercera novela, de ambientación exclusiva en Indochina.

          RESCATE EN ANGKOR WAT es un thriller tragicómico que denuncia el tráfico infantil en el Sudeste asiático. El secuestro de un hombre en un casino ilegal de Siem Reap es el punto de partida de una serie de aventuras por Vietnam y Camboya, donde Hung, el hermano del secuestrado, para pagar el rescate elige secuestrar a su vez a dos bebés de distinta familia, meterlos en el baúl de una moto-pizza y acudir al casino.

Los padres de los bebés, Duc, un vietnamita del lumpen de Saigón y Peter Booijink, un ingeniero holandés, cada uno a su manera, tratarán de rescatar a sus hijas. La subtrama de Duc retrata el Vietnam del siglo XXI desde la óptica de los bajos fondos mientras que la de Peter Booijink muestra la vida de los extranjeros expatriados por el mundo y las actividades delictivas en una plataforma petrolífera con el conocimiento de quien se cree impune.

Las vidas del perseguido y los perseguidores se entrelazan irremediablemente en un camino común, la carretera de Saigón a Siem Reap, y la experiencia del secuestro servirá como elemento de transformación personal para todos ellos.

Es un libro de ritmo trepidante que no podréis dejar hasta el final.

Podréis descargarlo en vuestros I-Pad, Kindle y otros aparatejos a partir del 15 de marzo. El precio es super económico y con impuestos incluidos no supera los 3 euros.

http://www.amazon.es/RESCATE-EN-ANKOR-WAT-ebook/dp/B007JBFUKI/ref=sr_1_1?s=digital-text&ie=UTF8&qid=1331710489&sr=1-1

Si sentis curiosidad, ya sabeis...

Rubén Martinez

BLANCANIEVES. BAJO LA MASCARA DE UN BUEN PARTIDO

Desayunamos con una pareja vietnamita frente al palacio de la reunificación de Saigón, el edificio administrativo que los americanos abandonaron a toda prisa en un helicóptero. Él es un rey del acero. Sus facciones son toscas, cuadrados los hombros y la mandíbula, los brazos fibrosos, la voz gutural, los ojos hinchados. Sus dedos parecen tubos articulados de hierro, gruesos como el anillo reforzado en uno de ellos. Se sienta en la silla apoyando los brazos en los apoyabrazos con gravedad, como debe hacerlo en el butacón de su despacho, con el aspecto compacto de una estatua de bronce. Es un hombre de fortuna.

 Ella es una mujer esbelta, de piel ebúrnea pese a ser oriental, la faz angulosa, afilada la mandíbula, cubiertos los ojos tras gafas enormes que le dan un aire de insecto, una mantis religiosa. Sus labios son carnosos y rosados, de dibujo perfecto y sensual, el labio inferior dos tercios mayor que el superior, como el de algunos peces, una boca perfecta para besar. Sus pechos parecen llenos, una rareza en Saigón, sus dedos son largos, como su melena cinabrio, ondulada. Se mueve con estilo, cruza las piernas finas y se retira el cabello de la cara con frecuencia, para permitir ser admirada. Es generosa y prodiga su belleza como la primavera nos regala sus colores. En sus dedos y lóbulos de las orejas brillan diamantes grandes como lentejas. Su voz es suave, aunque apenas interviene en la conversación, como si temiera interrumpir a su marido. Es una mujer afortunada.

Mientras conversamos, el sol luce en el parque y se filtra a través de las hojas de un árbol inmenso que irradia paz y serenidad. Es una mimosa, aunque por los caprichosos y aparentes dibujos de sus raíces, los vietnamitas le dan el poético nombre de intestino de cerdo.

Cuando cae el sol, llega el desenmascaramiento. Él es un hombre de negocios, y como buen hombre de negocios, sabe que solo se logran trabajando con gente del gobierno. Contentar el capricho de quien manda es como orientar una brújula en un campo magnético. Bailas su música, que cada día cambia, y  en cualquier caso, es ocupación que comienza cuando termina tu trabajo, por lo que todo es trabajo, y las horas libres lo son para servirles. Y en otro lugar, pasan las horas la mujer y los hijos en una casa vacía de padre y de marido, olvidados en una orilla del rio, mientras en la otra, el marido entretiene a quien se aburre de su suerte. Y ahora, en la soledad del ocaso, como cada noche, las gafas son grandes para ocultar la melancolía, la soledad y algunas lágrimas. Y ella observa en el espejo su cuerpo, del que tras la maternidad solo se enorgullece vestida, y se siente soporte decadente del bonito vestido que lució por la mañana. Y cuando el hombre de acero llega al hogar, es solo los restos de un hombre, incapaz de satisfacer los anhelos callados de ella. Así, entre silencios y lágrimas secas, transcurre el tiempo nocturno de quien durante el día es tenida por una diosa.

Libro Blanco de Viajes Sociales

Internet ha revolucionado la forma de viajar y conocer mundo. La configuración del turismo es diferente debido a esta realidad. Hoy os dejamos el Libro Blanco de Viajes Sociales donde se abordan muchas cuestiones de interés.

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